Autodidatta, riservato e determinato, ha conquistato MasterChef con la sua cucina casereccia e il sogno di aprire una sua attività gastronomica.
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Nasco nel 1996 a Civitanova Marche e vivo a Montecosaro, in provincia di Macerata. Studio Scienze dell’Alimentazione e Gastronomia e sono una persona fin troppo responsabile e molto riservata.
Non accetto facilmente le critiche, da cui mi sento attaccato e che ho difficoltà ad elaborare. Sono consapevole delle mie potenzialità e allo stesso tempo delle mie debolezze che sono pronto a superare.
La passione per la cucina nasce sin da piccolo mentre guardavo mia nonna tirare la pasta con il matterello. Nessuno mi ha insegnato a cucinare, principalmente sono autodidatta. Non seguo alcun ricettario perché mi piace sperimentare e inventare.
Posso definire la mia cucina casereccia e grezza, ma ho voglia di perfezionarla apprendendo tecniche e metodi professionali più moderni e innovativi.
Ho ancora molta strada da percorrere e, conscio di ciò, sogno di superare i miei limiti aprendo una mia attività nel mondo della gastronomia o della ristorazione.
MasterChef per mettere in discussione me stesso, crescere, prova dopo prova, come persona e come cuoco anche attraverso il confronto e lo scontro con gli altri aspiranti MasterChef!